Un jeune homme sympathique, poli, avec de bonnes habitudes et qui a réussi dans la vie, travaillant comme voyageur de commerce, a décidé de célébrer ses fiançailles dans un restaurant discret et chaleureux d’une ville avec les mêmes qualités.
Comme j’avais déjà beaucoup voyagé, ce n’était pas difficile de trouver la ville idéale. Le garçon partit avec sa fiancée et sa mère, vers la ville choisie.
Après quelques heures de voyage, ils arrivèrent dans la ville de Pedra Dura. Ils restèrent et le garçon partit à la recherche du restaurant idéal. Il était tôt, une matinée calme et belle et il se promena dans les rues tranquilles jusqu’à trouver un restaurant au bord d’un ruisseau : Restaurante 3 Irmãos.
Le nom de l’établissement lui plaisait. Il frappa trois fois à la porte. Aussitôt, une voix répondit à ses coups :
– Qui vient là-bas ?
– Je suis un client qui souhaite organiser un dîner de fête. – répondit le garçon.
– Eh bien, entrez.
Le voyageur entra. Un homme amical et poli l’attendait dans le salon.
– Bonjour! – il salua le nouveau venu et lui demanda :
– Êtes-vous serveur ?
– mes clients me reconnaissent comme tel.
– D’où viens-tu ?
– D’une ville appelée São João.
– Que fais-tu dans la vie ?
– Je suis voyageur de commerce. Je voyage pour affaires et je visite les magasins.
– Vous venez souvent ici ?
– Pas grand chose, c’est mon 3ème voyage.
– Que veux-tu?
– Un dîner pour 3 personnes dans un lieu privé.
– Et entre ces colonnes ? C’est un endroit très privé.
– Ça m’a l’air bien. Nous serons parmi eux.
– Que veux-tu boire à cette occasion ?
– Pour ma mère et ma fiancée, un verre de boisson sucrée. Je préfère quelque chose d’amer à l’apéritif.
– Serait-ce du whisky ?
– National?
– Non, écossais !
– Bon, si c’est vieux, je l’accepterai, mais j’aimerais que les tables soient bien décorées.
– On peut les décorer avec des grenades, elles sont belles et exotiques.
– Et les fleurs ?
– Ne vous inquiétez pas, nous faisons des arrangements avec des roses et des épis de blé.
– Eh bien, fais-le ! N’épargnez rien, je veux l’abondance en abondance. Serez-vous ici ?
– Oui, je travaille de midi à minuit.
– Eh bien, d’après la conversation, le service est bon. Et le prix ?
– Le prix est juste et le service est parfait, mais quel est votre nom ?
– Salomon et le vôtre ?
– Hiram, je suis connu sous le nom de « Hiram des steaks », je suis doué pour couper les steaks. Mes frères y participent également. L’un s’appelle Emmanuel et l’autre José, mais on l’appelle « Zé ».
– Êtes-vous de cette ville ?
– Non, j’étais aussi voyageur de commerce. J’ai tellement aimé cette ville que lors de mon 5ème voyage, j’ai décidé d’y rester. Et cela fait 5 ans que j’ai acheté ce restaurant. Écoute, mon frère, au début c’était difficile. Cet établissement était mal vu, car il appartenait à trois maladroits appelés : Gilberto, Juberto et Juberton. Ils ont commis tellement d’erreurs qu’ils ont fini par être assassinés.
– Regarde Hiram, mets la table de ma mère à part, pour qu’il y ait plus d’intimité.
– Et ton père ne vient pas ?
– Non. Ma mère est veuve.
– Quelle coïncidence ! Je suis aussi le fils d’une veuve.
– Je m’en suis rendu compte il y a longtemps.
– Comment s’appelle ta mère ? Nous avons une courtoisie pour elle.
– Le nom de ma mère est Acacia.
– Ce nom m’est familier, nous avions un grand cuisinier qui portait ce nom.
– Eh bien, j’y vais. Je reviendrai plus tard avec eux. Oh! J’avais déjà oublié… Quelle est la spécialité de la maison ?
-Barbecues.
– Super! Est-ce doux ?
– Oui, si tendre que la viande se détache des os.
– Oh, Seigneur mon Dieu ! Comme c’est merveilleux, je ne peux pas le manquer ! L’endroit est-il sûr ?
– Oui, nous avons deux gars experts qui s’occupent de ça. Et dans le hall nous avons 2 agents de sécurité.
– Félicitations, votre restaurant regorge de qualités, salut à vous charmant maître.
– À plus tard.
Adapté d’un texte écrit par un auteur inconnu